أبصر المصمّم جيامباتيستا ڤالي النور ونشأ في روما، حاصل على شهادة البكالوريوس من ليثيو (ليتشيو) وكذلك على شهادة في الفنّ. قرّر الالتحاق في إحدى الكلّيّات المتخصّصة في دراسة أصول فنّ التصميم عام 1986 مدفوعاً بتأثّره الشديد بمدينته ومسقط رأسه، وجذوره الرومانيّة، وأفلام المخرج الإيطاليّ ميكالانجيلو أنطونيوني، كما تعرّف على فنّ الأشكال الظلّيّة للأزياء الفرنسيّة مُستلهماً إيّاها من وحي تصاميم إيڤ سان لوران ورسومات رينيه غروا. في عام 1987، بدأ دورة تأسيسيّة في النماذج التصميميّة في كلّيّة سانت مارتنز للفنون في لندن. شهد العام 1995 انتقال ڤالي الى مدينة ميلانو حيث تمّ تعيينه كبير مصمّمي أزياء كريزيا للألبسة النسائيّة الجاهزة.

في عام 1997 حقّّق ﭭالي أحلامه بالانتقال أوّلاً إلى عاصمة الموضة الفرنسيّة پاريس، المدينة التي طالما تعلّق بها شغفاً، ومن ثمّ التحاقه بدار إيمانويل أونغارو حيث عمل فيها حتّى عام 2001 مديراً للابتكار الفنّيّ والإبداع على خطوط الملابس الجاهزة وأزياء الكوتور والإكسسوارات. وشهد العام 2005 إطلاق جيامباتيستا ﭭالي تشكيلته الأولى للعرض في پاريس.

في عام 1997 تحوّلت أحلام ﭭالي إلى واقع على أثر انتقاله إلى پاريس، المدينة التي يعشقها منذ نعومة أظفاره، حيث أتيحت له الفرصة للجمع بين فنّ تقديم التشكيلات النسائيّة الجاهزة، وبين تصاميم أزياء الهوت كوتور الفاخرة عبر لقائه مع إمانويل أنغارو. ترأس إلى جانب عمله مع المعلم أنغارو إحدى ورش العمل التصميميّه حتّى عام 2001 ، بعد أن قرّرت الإدارة تعيينه مديراً للإبداع والابتكار في خطّ أزياء أنغارو "فيڤر لاين" للأزياء الجاهزة والإكسسوارات وأذونات العمل.

وبعد سنوات قليلة، رأى جيامباتيستا استعداده لإطلاق تشكيلته الخاصّة في شهر مارس من العام 2005، مستعرضاً إيّاها وللمرّة الأولى في عاصمة الموضة الفرنسيّة پاريس. وهكذا، سطع نجم هذا المصمّم العالميّ.

تعمل مجموعة جيلمار على إنتاج تشكيلات جيامباتيستا ڤالي مرّتين في السنة لعرضها خلال مواسم الموضة العالميّة المُقامة في مدينة پاريس. وبالإضافة إلى تشكلات أزيائه، يقدّم ڤالي تصاميمه من الأحذية والحقائب. وتطول لائحة نخبة الشهيرات في عالم الفنّ وباقة من سيّدات المجتمع وعاشقات تصاميمه، ومنهنّ نذكر: پينيلوپي كروز، سارة جسيكا پاركر، تشارليز ثيرون، ناتالي پورتمان، تيلدا سوينتون، الملكة رانيا الى جانب تاتيانا سانتو دومينغو وغيرهنّ العديدات.